Kontrowersyjna dieta Atkinsa przekonała już do siebie miliony osób na całym świecie. Wypróbowały ją nawet gwiazdy Hollywood, które nie wyobrażają sobie zrezygnowania z wszystkich, mniej zdrowych produktów spożywczych. Jedno z głównym założeń jej twórcy jest bardzo szokujące i dla wielu osób wydaje się ono po prostu nierealne. Jednak efekty uzyskane przez osoby, które ja stosowały mówią same za siebie. Ale czy warto ją stosować? Na czym polega ta kontrowersyjna dieta? Jakie ma wady i zalety? O tym wszystkim przeczytacie w tym artykule.
DIETA ATKINSA – podstawowe informacje
Dieta Atkinsa powstała w latach 70-tych. Jej twórcą był nowojorski kardiolog Robert Atkins, który uważał, że tylko dzięki dużej ilości tłuszczów i białka w diecie jesteśmy w stanie zrzucić nadprogramowe kilogramy. Według niego węglowodany proste i cukry przyczyniają się do osadzania tkanki tłuszczowej. To one są główną przyczyną nadwagi i to właśnie je trzeba wyeliminować z diety.
ZAŁOŻENIA DIETY ATKINSA
Atkins uważał, że w naszej diecie tłuszcze powinny zajmować około 60% naszego dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Węglowodany ograniczamy do minimum – na każdym etapie diety są dozwolone w niewielkiej ilości, określonej przez twórce diety. Dzięki tłustej diecie i wyeliminowaniu węglowodanów prostych w naszym organizmie dochodzi do kwasicy ketonowej, która po prostu prowadzi do spalenia nadmiaru tkanki tłuszczowej w celu uzyskania z niej energii (brak cukrów z których organizm czerpałby na samym początku energię). Uczucie głodu zostaje również zminimalizowane. Pozwalamy sobie na minimum 3 posiłki dziennie. Może być ich więcej, wtedy ich wielkość trzeba oczywiście zmniejszyć np: 3 główne posiłki + 2 przekąski. Przerwy miedzy posiłkami nie powinny wynosić więcej niż 6 godzin.
TRZY ETAPY DIETY ATKINSA
Etap I:
Te zasady obowiązują przez pierwszych 14 dni diety. Zmniejszamy ilość spożywanych węglowodanów do 20 gramów na dobę. Eliminujemy z diety produkty mączne, owoce, produkty zbożowe, warzywa zawierające skrobię, mleko i jogurty. Możemy pozwolić sobie na duże ilości mięsa, ryb, owoców morza, jajka, warzywa nie zawierające skrobi. W ciągu 14 dni możemy stracić około 4 kilogramy masy ciała.
Etap II:
Trwa od 15 dnia diety do momentu w którym zostanie nam do zrzucenia na wadze jeszcze od 2 do 5 kilogramów. Zwiększamy ilość węglowodanów do 50 gramów na dobę. Robimy to powoli, żeby organizm nie doznał nagłego szoku. Dodajemy do diety owoce jagodowe, które zawierają niewielkie ilości węglowodanów. Zaczynamy do jadłospisu włączać inne owoce, które zawierają węglowodany i warzywa. Musimy pamiętać tylko o tym, żeby nie przekroczyć dawki 50 gramów na dobę.
Etap III:
Jeżeli zależy nam na utrzymaniu uzyskanych efektów, powinniśmy etap III stosować przez całe swoje życie. Polega on na zwiększeniu ilości spożywanych węglowodanów do bezpiecznej dla naszego organizmu ilości, która nie przyczyni się do odkładania tkanki tłuszczowej. Dla każdej osoby będzie to indywidualna ilość. Dlatego zachęcam Was do przeczytania artykułu na temat węglowodanów. Znajdziecie tam informacje, które pomogą obliczyć Wam Wasze dzienne zapotrzebowanie na węglowodany ==> kliknij tutaj i przeczytaj. Zasada jest taka, że nasza waga nie może zmienić się o dwa kilogramy do przodu.
ZALETY DIETY ATKINSA
Główną zaletą jest szybka utrata zbędnych kilogramów, co działa bardzo motywująco. Nie trzeba ważyć posiłków, a wyliczamy tylko dzienne spożycie węglowodanów. Nie jest ona wymyślna i droga. Mimo wszystko zalet jej stosowania jest naprawdę niewiele.
WADY DIETY ATKINSA
Wad jest na pewno zdecydowanie więcej. Jedną z nich jest uboga ilość witamin i minerałów. Zwiększa ona ilość złego cholesterolu w naszej krwi, co może przyczynić się do wielu chorób. Bardzo obciąża naszą wątrobę, co może doprowadzić do powikłań.
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS DIETY ATKINSA FAZA I:
- Śniadanie: słaba herbata bez cukru, jajecznica na maśle z boczkiem,
- Drugie śniadanie: koktajl z dozwolonych, zielonych warzyw np. szpinak w 100 gramach szpinaku mamy około 4 gramy węglowodanów, tłusta wędlina
- Obiad: indyk pieczony, zielona sałata z majonezem, niegazowana woda mineralna,
- Deser: bita śmietana bez cukru,
- Kolacja: sałatka grecka z serem feta i indykiem pieczonym,
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS DIETY ATKINSA FAZA II:
- Śniadanie: omlet z pomidorkami koktajlowi smażony na klarowanym maśle,
- Drugie śniadanie: sałatka z sałaty, szpinaku, pieczonego kurczaka, tłustej szynki z majonezem, maliny,
- Obiad: 3 łyżki pestek ze słonecznik, 100 gramów brokuł, dorsz pieczony z masłem,
- Deser: plasterki wędliny posmarowane majonezem,
- Kolacja: duszone krewetki,
PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS DIETY ATKINSA FAZA III:
- Śniadanie: zielona herbata, jajecznica z szynką i szpinakiem,
- Drugie śniadanie: rosół, kabanosy drobiowe
- Obiad: pieczony kurczak, zielona sałata z majonezem,
- Deser: galaretka bez cukru z bitą śmietaną bez cukru, jagody,
- Kolacja: wędzona makrela, sałatka z warzyw,
Podsumowanie: Dieta Atkinsa nie jest najzdrowszą dietą na diecie, jej skutki uboczne są niebezpieczne dla naszego organizmu. Nie zaleca się jej stosowania na własną rękę. Dzięki niej możemy pozbyć się nadwagi ale możemy nabawić się również wielu bardzo niebezpiecznych schorzeń. Dieta Atkinsa może być pomocna dla osób z nadwagą pod warunkiem, że lekarz nie widzi żadnych przeciwwskazań do jej stosowania.
Pamiętajcie, że tylko połączenie zdrowej diety z aktywnością fizyczną pomoże wypracować zdrową, wysportowaną sylwetką, którą będziemy mogli cieszyć się przez całe życie. Wbrew pozorom nawet na zdrowej diecie można sobie pozwalać na mniej zdrowe posiłki. Jeden zły posiłek w tygodniu nie przepaści Waszych ciężko wypracowanych efektów. Tak samo jak jeden zdrowy posiłek w tygodniu nie przybliży Was do wymarzonej sylwetki i nie sprawi, że nagle na wadze zobaczycie minusowe kilogramy. To naprawdę tak nie działa. Nie oszukujcie samych siebie, że jest inaczej. Wymyślnym niebezpiecznym dietom mówmy nie! Wybierajmy racjonalne odżywianie.
Pozdrawiam,
Dominika
Przeczytaj również inne artykuły znajdujące się na tej stronie:
- Dieta Paeolo – przykładowy jadłospis
- Produkty, których nie powinnaś jeść na kolację
- Najlepsze ćwiczenia na uda – Jak wysmuklić wewnętrzną stronę ud?
- Najniebezpieczniejsza dieta na świecie – Dieta ostatniej szansy!
Dołącz do mnie na instagramie: kliknij tutaj
Ciekawa dieta. Pierwszy raz się z nią spotykam.
Stosowałam atkinsa przez 3 Nie, schudłam 30 kg. Wszystko odbywało się pod ścisłą kontrolą lekarza. Artykuł ciekawy, ale nie mówi wszystkiego. Głównym założeniem tej diety jest hasło: tłuszczem w tłuszcz. Zero węglowodanów, eliminujemy je całkowicie! I co najważniejsze, a o czym nie ma ani słowa: Przy Atkinsie trzeba się naprawdę dużo ruszać, spacery, aerobik, bieżnia. Efekt sam nie przyjdzie, też trzeba to wypracować. Inaczej przy takim tempie chudniecia zostanie nam sporo obwislej skóry. Jak już się o czymś pisze to wypadałoby wspomnieć o wszystkim, a przynajmniej o najważniejszych aspektach.