Przepisy na desery z wykorzystaniem nasion chia

Zdrowa żywność w dzisiejszych czasach jest bardzo łatwo dostępna. Tak naprawdę w każdym supermarkecie spotkamy regał z super żywnością. Jej ceny potrafią być dostępne dla każdego “Kowlaskiego”. Dlaczego w takim razie nie mielibyśmy z niej korzystać? Przygotowałam dla Was trzy przepisy na desery z wykorzystaniem nasion chia. Każdy nich przetestowałam sama na sobie i uważam, że należy im się miano “moich ulubieńców”.

Na początku przypomnijmy sobie – CO TO SĄ CHIA?

Możemy spotkać się również z nazwą “szałwia hiszpańska”. Znajdziemy w nich wielką dawkę kwasów omega 3 (jeżeli mamy tutaj Panie w ciąży, pamiętajcie o tym, żeby były one w Waszej diecie). Są również bardzo bogatym źródłem wapnia oraz żelaza. Jako ciekawostkę warto wspomnieć, że mają tego żelaza zdecydowanie więcej niż szpinak i są bardziej bogate w wapń niż mleko.

Za paczkę 250 gramów nasion chia np. w TESCO musimy zapłacić około 10 zł. Można dodawać je tak naprawdę wszędzie. Do deserów, koktajli, sałatek. Wszystko zależy od Waszej inwencji. Ja  najbardziej lubię wykorzystywać je do deserów i właśnie takimi przepisami podzielę się dzisiaj z Wami.

PUDDING Z NASION CHIA

Składniki:

• 2 łyżki nasion chia,
• 250 ml mleka sojowego, kokosowego, owsianego, ryżowego lub po prostu krowiego (polecam jednak wybrać roślinne) . Przepis na domowe mleko wegańskie znajdziecie tutaj ===> klik,
• miód do smaku,
• ulubione owoce – Polecam borówki, kiwi, jabłko, brzoskwinie,
• crunchy – przepis na domowe crunchy znajdziecie tutaj ===> klik ,
• Wskazówka! Jeżeli przygotowujecie pudding z jabłkiem, warto dodać imbir i cynamon

Sposób przygotowania:

Wymieszaj ze sobą nasiona z mlekiem (jeżeli przygotowujesz pudding z dodatkiem jabłka, skorzystaj z mojej wskazówki). Dodaj miodu do smaku. Na dole ułóż crunchy, zalej puddingiem, a na wierzchu ułóż ulubione owoce i schłodź w lodówce.

JAGODOWY KOKTAJL Z NASIONAMI CHIA

Składniki:

• 2 łyżki nasion chia,
• szklanka mleko do namoczenia nasion (do wyboru, najlepiej roślinne),
• mrożone jagody,
• mleko lub woda do koktajlu (ilość według gustu),
• pół banana,

Sposób przygotowania:

Nasiona chia namocz w szklance mleka. Pozostaw na kilka godzin do napęcznienia. Powinny przypominać takie przezroczyste kuleczki. Dodaj do nich pół banana, borówki i mleko. Całość zblenduj do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli koktajl będzie za gęsty, dodaj więcej mleka.

JOGURT NATURALNY Z NASIONAMI CHIA

Składniki:

• mały jogurt naturalny,
• 2 łyżki nasion chia,
• borówki, granat. listki mięty do dekoracji,
• miód do smaku dla chętnych.

Sposób przygotowania:

Wymieszaj jogurt naturalny z nasionami (ewentualnie miodem) odstaw na godzinę do lodówki. Przed podaniem ułóż na nim ulubione owoce. Podawaj schłodzony.

UWIELBIAM wszystkie te trzy desery! Ich przygotowanie jest bardzo proste, a efekt jaki uzyskacie, zaskoczy nawet najbardziej wymagających smakoszy. Z chęcią poznam Wasze przepisy na wykorzystanie nasion chia w kuchni. Może używacie ich do potraw wytrawnych albo znacie jakiś sprawdzony przepis na ciasto z nasion chia? Jeżeli tak, koniecznie się nimi podzielcie. Potrzebuję urozmaicenia.

Pozdrawiam,

Dominika