5 przepisów na letnią, orzeźwiającą sałatkę

Lato w pełni. Niestety sezon na wakacyjne owoce powoli się kończy, a w niektórych przypadkach już się skończył. To ostatnie chwile, żeby nacieszyć się smakami lata. Postanowiłam podzielić się z Wami kilkoma przepisami na pyszne, pożywne, a przede wszystkim orzeźwiające sałaki, które umilą Wam ostatnie tygodnie lata. Koniecznie przetestujcie przynajmniej jeden z tych przepisów. Myślę, ze każdy z Was znajdzie coś dla siebie.

1. Sałatka z mango

” Składniki:

• Sałata lodowa 200 g
• Mango 280 g
• Zioła prowansalskie
• Sól
•  Pieprz kolorowy
•  Jogurt naturalny 200 g

Sposób przygotowania:

Główkę myjemy i rwiemy na kawałeczki usuwając grube części. Doprawiamy ziołami, świeżo zmielonym pieprzem oraz solą czosnkową. Dokładamy pokrojone w drobną kostkę mango. Całość polewamy jogurtem.
SMACZNEGO! ” – źródło: vitalia.pl

2. Sałatka z arbuzem, serem feta i świeżą miętą

” Składniki:

• Arbuz 300 g 
• Ser typu “Feta” – według gustu
• Mięta, liście świeże
• Sok wyciśnięty z cytryny – 2 łyżki
• Miód pszczeli – 1 płaska łyżka
• Pieprz czarny,

Sposób przygotowania

Schłodzonego arbuza i ser Feta pokroić w kosteczkę. Miętę drobno posiekać. Sok z cytryny połączyć z miodem. Arbuza i fetę połączyć ze sobą, posypać miętą i wymieszać. Całość polać sosem cytrynowo – miodowym. Przyprawić do smaku pieprzem. Podawać natychmiast po przyrządzeniu (później arbuz “puszcza” sok i robi się zupa).” – źródło – vitalia.pl

3. Sałatka owocowa z miętą

” Składniki:

• Jabłko
• Brzoskwinia
• Nektarynka
• Banan
• Mięta liście
• Sok cytrynowy

Sposób przygotowania:

Owoce dokładnie myjemy i kroimy w kostkę .Miętę siekamy dość drobno – najlepiej, gdy mięta jest świeża, a jeśli posiadacie suszoną, to namoczcie ją trochę w chłodnej wodzie zanim ją posiekacie. Wszystko mieszamy razem w miseczce i skrapiamy odrobiną soku z cytryny bądź limonki. Sałatka najlepiej smakuje delikatnie schłodzona.” – źródło – vitalia.pl

4. Sałatka z granatem

Składniki:

• ulubiona sałata bądź mix sałat,
• granat,
• mango,
• pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania:

Wszystkie owoce i warzywa myjemy. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Mango kroimy w kostkę. Całość posypujemy owocem z granatu i polewamy sokiem, który w nim mamy. Przyprawiamy do smaku według gustu. Można dodać fetę.

5. Sałatka z mozarellą i truskawkami

Składniki:

• świeży szpinak,
• truskawki,
• olej balsamiczny,
• mozarella,
• uprażony słoneczniki,

Sposób przygotowania:

Dokładnie umyj szpinak i truskawki. Truskawki pokrój na ćwiartki. Mozarellę w kostkę. Ułóż ją na szpinaku, a na nią połóż truskawki. Całość polej olejem balsamicznym i posyp uprażonym słonecznikiem.

Jakie są Wasze ulubione przepisy na lekką i orzeźwiająca sałatkę z wykorzystaniem owoców? Z chęcią poznam Waszych ulubieńców i wypróbuję nowe, lekkie przepisy. Lubicie połączenie owoców z warzywami i wytrawnymi dodatkami? Ja UWIELBIAM, zwłaszcza w wakacje. 

Pozdrawiam,

Dominika