Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami

2

Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami ( porcja na 2 osoby ):

Składniki: * duża pierś z kurczaka,

*  1 kula sera mozarella,

* 1 pomidor,

* świeża bazylia,

* przyprawy ( sól, świeży pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, rozmaryn, czosnek )  Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka czyścimy ( wycinamy błonki i skórę ). Kroimy ją na mniejsze kawałki ( około 4- 5 ). Takie płaty piersi z kurczaka układamy w misce, zalewamy łyżką oliwy i przyprawiamy według gustu ( odstawiamy na godzinę do lodówki ). Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem i układamy na kratce kawałki kurczaka. Czas pieczenia 20 minut. Pomidora myjemy ( można sparzyć jak ktoś woli ) kroimy w plasterki. Ser mozarella również kroimy w plastry. Po 20 minutach otwieramy piekarnik, układamy na piersi plasterek sera mozarella i pomidora. Zostawiamy w piekarniku jeszcze na około 3 minuty ( aż ser się rozpuści ). Podajemy według gustu ( w moim przypadku pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem ) a do tego sałatka ze świeżych warzyw.

Smacznego!!!

2 KOMENTARZE

  1. a ja mam pytanie nieco może zabawne : studiuje w innym miescie, więc wynajmuje mieszkanie, ale nie mam piekarnika : czy istnieją zdrowe dania, które można przyrządzić łącznie ze smażeniem mięsa ale bez tłuszczu

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here