Pierś z kurczaka w marynacie z jogurtem naturalnym

Pierś z kurczaka w marynacie z jogurtem naturalnym

Składniki:

• 300 gramów piersi z kurczaka,
• Mały jogurt naturalny.
• 2 łyżeczki musztardy SAREPSKIEJ,
• 1, 5 łyżeczki curry,
• 2 ząbki czosnku ( drobno posiekane ),
• 1 łyżeczka bazylii,
• 1 łyżeczka rozmarynu,
• 1 łyżeczka pieprzu,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej,
•  Sól ( według uznania )

Przygotowanie:

Jogurt naturalny mieszamy z musztardą, przyprawami i czosnkiem. Pierś z kurczaka ( bez skóry ) rozcinamy w połowie ( żeby była cieńsza ). Układamy w misce i zalewamy marynatą. Całość przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki ( ja trzymałam 2 h ale wystarczy 30 minut ). Po wyciągnięciu piersi z kurczaka z lodówki, rozgrzewamy piekarnik na 220 C z termoobiegiem.

Przekładamy pierś z kurczaka razem z marynatą do naczynia żaroodpornego. Po nagrzaniu się piekarnika wkładamy bez przykrycia na około 20 minut. Jeżeli pierś po 20 minutach nie będzie jeszcze gotowa wkładamy ją na 5 minut.

Podajemy według uznania: U mnie pieczone ziemniaczki z rozmarynem ( bez tłuszczu ) i brokuły.

Smacznego 😉