Nie macie pomysłu na sylwestrowe menu? Przygotowałam dla kilka prostych i szybkich przepisów na dietetyczne przekąski na sylwestra. Gwarantuję Wam, że zasmakują one nawet najbardziej wymagającym gościom, a Wam ich przygotowanie nie zajmie Wam całego dnia.:)
1) Sałatka z brokułami, słonecznikiem i serem feta
Składniki:
– około 500 gram brokuł,
– ok. 10-15 dag sera feta,
– mały jogurt naturalny
– garść łuskanego słonecznika
– sól, pieprz
– można dodać 2 ząbki czosnku
Sposób przygotowania:
Brokuły podziel na małe różyczki. Gotuj jej dotąd, aż będą al dente. Odcedź z wody i ułóż w misce/talerzu. Wymieszaj jogurt naturalny z solą, pieprzem oraz wyciśniętym czosnkiem. Słonecznik prażymy na patelni do uzyskania złotego koloru. Ser feta kruszymy na brokuły i całość polewamy sosem, a na koniec posypujemy uprażonym słonecznikiem.
2) Sałatka z roszponką i prażonym słonecznikiem
Składniki:
– 1 opakowanie roszponki (ok. 125g)
– 5 pomidorów
– 100 g sera bałkańskiego lub fety
– 2 łyżki prażonych ziaren słonecznika
– oliwa
– przyprawy do sałatek
Sposób przygotowania:
Myjemy, kroimy, przyprawiamy, zalewamy oliwą i gotowe.
3) Roladki łososiowe
Składniki:
– Łosoś wędzony na zimno płaty 40 g (4 plasterki)
– Serek twarogowy typu Almette 80 g (4 czubate łyżki)
Sposób przygotowania:
Na 1 płata łososia dajemy 1 czubatą łyżkę serka i rozsmarowujemy. Do środka możecie dodać posiekany szczypiorek, rzodkiewkę ( według własnych upodobań ).
4) Zakręcona przekąska
Składniki:
– 1 pełnoziarnista tortilla lub placek do wrapów
– 100 g serka śmietankowego (może być z dodatkami np. ziołowy lub paprykowy)
– 3 cienkie plastry żółtego sera
– 3 plastry wędliny, np. szynki, polędwicy sopockiej, wędzonego schabu, itp.
– kilka plastrów świeżego ogórka
– kilka pasków świeżej papryki
Sposób przygotowania:
Tortillę posmarować serkiem. Ułożyć na niej plastry wędliny, następnie plastry sera żółtego i świeżego ogórka. Na środek położyć paski papryki. Zwinąć ciasno w rulon, pokroić na kawałki szerokości ok. 2 cm.
5) Otrębowe orzeszki
Składniki:
– Składniki (5)
– Otręby owsiane 100 g
– Jaja kurze całe 120 g (2 sztuki)
– Jogurt naturalny 2% tłuszczu 13 g (1 łyżka)
– Pieprz Cayenne 3 g
– Sól biała 2 g (2 szczypty)
Sposób przygotowania:
Zmiksować otręby owsiane.
Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski, wymierzać i doprawić pieprzem i solą.
Odstawić na 30 min.
Po tym czasie formujemy małe kuleczki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz 20 min w 200 st. C w nagrzanym piekarniku.
Od czasu do czasu ruszaj blachą, aby się przyrumieniły z każdej strony.
6) Dietetyczne wrapy
Składniki:
– Papier ryżowy – 4 sztuki
– Papryka czerwona 100 g
– Ogórek
– Szynka z indyka- 4 plasterki
– Gouda ser – 4 plasterki
– Kapusta pekińska 50 g
Sposób przygotowania:
Warzywa umyć i osuszyć. Ogórka obrać i pokroić w słupki, tak samo paprykę.
Arkusze papieru ryżowego należy namoczyć wedle zaleceń producenta.
Na środek każdego arkusza położyć plaster sera żółtego, plaster wędliny, liść kapusty i kilka słupków papryki i ogórka, ciasno zawinąć.
7) Lekkie trufle z twarogu
Składniki:
– Ser twarogowy chudy 150 g
– Kakao naturalne 1 płaska łyżka
– Słodzik 1 g. miód / cukier ( wybór należy do Was ) – Aromat waniliowy 1 g
Sposób przygotowania:
Twaróg utrzeć z kakao z cukrem i aromatem, uformować kuleczki, obtoczyć w kakao (można tez np. w wiórkach kokosowych), wstawić do lodówki na min. godzinę.
8 ) Energetyczne kulki – bez pieczenia
Składniki:
– Płatki owsiane – 1 szklanka
– Płatki kokosowe – 2/3 szklanki
– Masło orzechowe – 1/2 szklanki
– Siemię lniane – 1/2 szklanki
– Miód – 1/3 szklanki
– Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Przygotowanie:
Zmieszaj wszystkie składniki razem w misce. Odłóż do lodówki na około 0,5 godziny. Uformuj kulki i gotowe. Kulki możesz przechowywać w lodówce nawet do 1 tygodnia.
Na moim blogu również znajdziecie kilka prostych przepisów np, na sałatkę ze szpinakiem, szybkie desery owocowe. Jeżeli macie ochotę je poznać, zapraszam Was tutaj ===> PRZEPISY ( znajdziecie tam 7 stron przepisów, przykładowych jadłospisów itp. ).
Z chęcią poznam Wasze szybkie przepisy na lekkie przekąski, które można przygotować na sylwestra. Podzielcie się nimi:). Im więcej przepisów, tym lepiej. Uwielbiam testować nowości.
Jakie macie plany na Sylwester? W tym roku jestem gościem na sylwestrowej imprezie, ale na pewno przygotuję kilka ciekawych przekąsek.
Pozdrawiam,
Dominika
Ja sałatke brokułową robie u uprazonym płatkami migdalowymi i uwazam ze to właśnie one nadają jej magicznego smaku :)) polecam ja baaaardzo mocno ! Jest pyszna 🙂
Jeśli chodzi o tą drugą mam rowniez podobny przepis.. ale jest to : rukola, pomidorki koktajlowe i ser mozzarella 🙂
Pozdrawiam 🙂
Na pewno wypróbuję 🙂
Pozdrawiam
Dziewczyny! Jakie ćwiczenia robić, żeby nie chudnąć, a tylko wyrzeźbić ciało? Ważę 47 kilo i chciałabym jedynie podnieść pośladki, ujędrnić nogi. Nie chcę tracić za bardzo tłuszczu bo jeszcze rok temu ważyłam 43 kilo i prawie nie miałam biustu ani dupki. Nie chce być znowu płaska 🙁 a jedynie chciałabym wrzeźbić sylwetkę. Czy tak się da ?:) Proszę pomóżcie 🙂
polecam ćwiczenia z obciążeniem 🙂
Nusia, wszystko to sprawa diety. Wylicz sobie zapotrzebowanie kaloryczne i bazuj na bilansie zerowym. Wtedy ćwicząc nie schudniesz, a wyrzeźbisz ciałko. 😉
Poniżej masz wzór, który pomoże Ci to obliczyć.
CPM = BMR + TEF + TEA + NEAT
1) BMR. – podstawowe zapotrzebowanie kaloryczne (ilość kcal jaką organizm musi otrzymywać, aby podtrzymać podstawowe funkcje życiowe w pozycji leżącej):
Dla kobiet:
665.09 + [9.56 x M(kg)] + [1.85 x h(cm)] – [4.67 x W(lata)]
2) TEF – termiczny efekt pożywienia: BMR x 0,1 (10%)
3) Obciążenie pracą wykonywaną w ciągu:
– Niewielki wysiłek i Średni wysiłek (praca głównie siedząca, bardzo mało ruchu np. praca przy komputerze) zapotrzebowanie podstawowe mnożymy razy 0.3 – (30%). – proponuje korzystać z tej wartości.
– Duży wysiłek – zapotrzebowanie podstawowe mnożymy razy 0,5 – (50%).
4) Dla osób ćwiczących
– Osoby początkujące = 300 kcal
– Średnio zaawansowani i zaawansowani = 400 kcal
5) Aby otrzymać CPM dodajemy poszczególne punkty: 1+2+3+4=… kcal, składające się na całkowite dzienne zapotrzebowanie.
Uzyskana wartość kaloryczna jest niezbędna, aby podtrzymywać masę ciała. W zależności od celu diety
powinno się ją korygować o odpowiedni współczynnik
Tekst pochodzi z profilu Akopa Szostak.
Ja zakręcone przekąski robie w bagietce i tez super smakują 🙂
Nigdy nie próbowałam. Musze przetestować! 🙂
A ja zakręcone robie w cienkim naleśniku, smaruje serkiem chrzanowym na to kawałki łososia, koperek, mogą być jeszcze kapary, zawijam i kroje:-)
Ja na sylwestra zrobiłam sałatkę nr 2, tylko wzbogaconą o szynkę parmeńską i zamiast fety dodałam mozarellę oraz całość polałam sosem francuskim, a nie oliwą z oliwek 🙂 Znajomi byli zachwyceni 😀
Wczoraj trafiłam na Twój blog i dziś do pracy zrobiłam sobie sałatkę 1 z brokułami, słonecznikiem i serem feta i jest przepyszna! Dzięki. A w ramach wdzięczności wrzucam przepis na znakomity soczek owocowy do popicia na deser, który dodatkowo poprawia metabolizm – mały grejpfrut, do tego 3 pomarańcze i pół cytryny, fajny smak jest też jak doda się ananasa. Wszystko wrzucasz do wyciskarki i już można pić. Swoją drogą wyciskarka wolnoobrotowa to świetna sprawa, bo można robić soki warzywne i owocowe. Ja kupiłam sobie Kalorika FE 2000I i teraz non stop łącze różne dziwne smaki. A w sezonie wiosenno-letnim sa różne promocje na taki sprzęt.