Przepis na tortillę ziemniaczaną

Przepis na tortillę ziemniaczaną – pyszny, pożywny placek z jajkami i ziemniakami.

Składniki:

• 2 ziemniaki,
• 1 cebula,
• 5 pieczarek,
• 3 jajka,
• Łyżka jogurtu naturalnego,
• Szczypiorek,
• Szynka wędzona,
• Ulubione przyprawy,
• Kropla oliwy z oliwek,

Sposób przygotowania: 

1. Jajka roztrzepać, dodać do nich szczypiorek, pokrojoną szynkę wędzoną i łyżkę jogurtu naturalnego. Doprawić według uznania.
2. Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w półksiężyce i udusić na patelni.
3. Ziemniaki pokroić w plastry. Ułożyć na patelni tak aby zakryły spód i podsmażyć aż się zarumienią. Następnie odwrócić, ułożyć na to uduszone pieczarki z cebulką i zalać przygotowanymi jajkami.
4. Smażyć na bardzo małym ogniu, ponieważ jajko dość długo będzie się ścinało. Następnie odwrócić na drugą stronę, lekko podsmażyć i gotowe.

Smacznego:)

Przepis na tortille ziemniaczana przesłała czytelniczka bloga 😉