Cynamon jest to znana przyprawa używana w kuchni, którą otrzymuje się przede wszystkim z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego (najbardziej ceniony) oraz innych gatunków tego rodzaju.
Starożytni Chińczycy oraz Egipcjanie znali jego właściwości. W tamtych czasach cynamon bywał droższy od złota.
W smaku jest słodkawo-korzenny, lekko piekący. Aromat jest bardzo intensywny. Dla wielu z nas ten zapach może kojarzyć się ze Świętami Bożego Narodzenia, słodkimi deserami , szarlotką i pieczonymi jabłkami.
Cynamon jest doskonałym źródłem manganu, błonnika, żelaza i wapnia. Ta wspaniała przyprawa posiada naprawdę wiele właściwości. Chciałam przedstawić Wam najważniejsze z nich:
WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE :
- pozytywnie wpływa na układ trawienny,
- wzmacnia żołądek,
- przyśpiesza proces trawienia,
- poprawia dopływ krwi do mózgu ( poprawia pamięć, koncentracje, rozjaśnia umysł )
- posiada właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne ( dzięki tamu chroni Nasz organizm w okresie jesiennym przed zachorowaniem )
- opóźnia proces starzenia się komórek,
- zapobiega nowotworom i chorobom układu krwionośnego,
- posiada właściwości anty-alergiczne,
- usuwa toksyny z organizmu,
WŁAŚCIWOŚCI KOSMETYCZNE:
- działa ujędrniająco, ściągająco ( wykorzystywany w różnego rodzaju kuracjach wyszczuplających oraz antycellulitowych. )
- posiada właściwości rozgrzewając ( dzięki temu bardzo często dodawany jest do kosmetyków rozgrzewających i pielęgnujących stopy ). Jeżeli po spacerze w brzydką pogodę przemokną Tobie buty a Twoje stopy będą zmarznięte, warto jest zrobić im kąpiel cynamonową, która je rozgrzeje.
Jak zrobić kąpiel cynamonową?
Wystarczy łyżkę oliwy z oliwek wymieszać ze szklanką mleka, szklanką wody oraz dwiema łyżkami sproszkowanego cynamonu. Całość lekko podgrzewamy i wylewamy do miski. W tak przygotowanej kąpieli moczymy stopy około 10 minut.
- posiada właściwości rozjaśniające,
- stosowany jest podczas stanów zapalnych skóry ( idealny wróg trądziku )
Ciekawostki:
- Badania wykazały, że zaledwie 1/2 łyżeczki cynamonu dziennie mogą obniżać poziom złego cholesterolu LDL.
- Dowiedziono, iż pół łyżeczki cynamonu w połączeniu z jedną łyżką miodu codziennie rano przed śniadaniem przynosi ulgę w bólach stawów już po jednym tygodniu kuracji.
- Podobno cynamon pobudza cebulki włosów przez co szybciej rosną.
Sposób przygotowania mikstury na porost włosów:
Połącz łyżkę ciepłej oliwy, łyżkę miodu i łyżeczkę cynamonu. Natrzyj włosy gotową mieszanką, owiń głowę folią i pozostaw na ok. 15 minut. Następnie spłucz używając szamponu. ( nie testowałam dlatego nie wiem czy jest to prawda :))
Kto powinien ograniczać cynamon?
Osoby zażywające leki na cukrzycę lub leki, które wpływają na poziom glukozy we krwi czy insuliny. Osoby z chorobami wrzodowymi przewodu pokarmowego i skłonnościami do krwotoków. Ograniczyć cynamon w swojej diecie powinny też kobiety ciężarne
Uwielbiam zapach cynamonu <3 A Wy?
Artykuły o podobnych produktach:
Pozdrawiam,
Dominika
Uwielbiam cynamon! Dodaję go np. do naturalnego jogurtu 0% (czasem jeszcze jakiś owoc, np. gruszka) i mam pyszny, cynamonowy jogurt, ale zdrowy i niskokaloryczny 😉 Polecam 🙂
Uwielbiam cynamon, ale o jego właściwościach to nie słyszałam. Teraz będę “faszerować” syna cynamonem, musimy obniżyć poziom złego cholesterolu.
Tylko pamiętaj, że wszystko w normie 🙂 Bez przesady 😀
Oczywiście że wszystko w normie, co za dużo nie zdrowo. Bardzo pyszne jest pokrojone jabłuszko posypane cynamonem, mmmmm pycha. Dziecięcie moje je uwielbia.
Cynamon to zdecydowanie moja ulubiona przyprawa. Jem go codziennie i mam nadzieje że mi się nie znudzi 🙂
A ja pije kawe z cynamonem.
Wielbię cynamon – jeśli kawa, to tylko z cynamonem 🙂 Nie wiedziałam o wpływie cynamonu na stawy! Muszę zapamiętać, a włosy.. może wypróbuję? 🙂
Dzięki za przydatne info 🙂