Domowe przepisy na zdrowe masła orzechowe – właściwości

Zdrowe masło orzechowe posiada bardzo dużo cennych właściwości, które pozytywnie wpływają na Nasz organizm. Niestety większość tych, które są dostępne w sklepach ma bardzo nieciekawy skład ( cukier ), oczywiście znajdują się również wyjątki. Każda z Was może przygotować takie masło we własnym domu delektować się jego smakiem wtedy, kiedy macie na nie ochotę.

Właściwości domowego masła orzechowego:

•  obniża poziom cholesterolu we krwi,
• jest bogate w roślinne białko, potas, magnez, witaminę E i błonnik,
• posiada kwasy oleinowe,
• chroni przed chorobami serca,
• widocznie poprawia kondycję całego organizmu i usprawni jego funkcjonowanie,
• naukowcy z Harvard Medical School w USA udowodnili, że jedzenie masła orzechowego pięć razy w tygodniu może prawie o połowę obniżyć ryzyko wystąpienie zawału serca,
• badania przeprowadzone przez Harvard School of Public Health wykazały, że Panie, które jadły porcję orzechów masła orzechowego 2 lub więcej razy w tygodniu, mimo tego, że jest ono kaloryczne, to pozbywały się tkanki tłuszczowej szybciej, niż Panie, które nie jadły masła.

Jednym z mitów dotyczących masła orzechowego jest to, ze nie powinno być spożywane przez osoby, które są na diecie, ponieważ jest kaloryczne. Jest ono bogate w zdrowe tłuszcze, które mogą przyczynić się do spalania tkanki tłuszczowej. Pamiętajcie o umiarze, bo co za dużo, to niezdrowo :).

Przepis na domowe masło orzechowe z orzechów  arachidowych:

• 2 szklanki  prażonych, solonych orzeszków ziemnych

Sposób przygotowania:

Jeżeli nie mamy prażonych orzechów, to prażymy je na suchej patelni lub wkładamy do rozgrzanego piekarnika  na 170 stopni.

Orzeszki miksujemy przez około 12 – 15 minut do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowe masło przechowujemy w lodówce najdłużej przez miesiąc. Jako jedną porcję masła traktujemy 2 małe łyżeczki.

Przepis na domowe masło orzechowe z migdałów:

Składniki:

• 2 szklanki migdałów,

Sposób przygotowania:

Migdały prażymy w piekarniku przez 5 minut w temperaturze 180 stopni. Wrzucamy je do blendera i blendujemy przez około 12 minut do uzyskania jednolitej masy, Przechowujemy tak samo jak masło orzechowe.

Przepis na masło słonecznikowe:

Składniki:

• 1 ½ szklanki ziaren słonecznika,
• 3 łyżki oleju słonecznikowego, rzepakowego, z pestek winogron lub z pestek z dyni

Sposób przygotowania:

Nasiona słonecznika prażymy na suchej patelni. Dodajemy olej i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

Mam nadzieję, że któryś z przepisów przypadnie Wam do gustu i wypróbujecie go. Dajcie znać czy masło wyszło i jak smakowało:).

Pozdrawiam serdecznie,

Dominika